DZIEŃ PIEKARZA I CUKIERNIKA – GRUPA IV

W dniu 17 marca 2021 poznawaliśmy pracę ludzi dwóch bliskich sobie zawodów piekarza i cukiernika, których święto obchodzi się w Polsce 15 marca w dniu św. Klemensa.

Oprócz różnych rodzajów pieczywa, których jest całe mnóstwo, poznawaliśmy proces wypieku chleba z porównaniem dawnych i współczesnych metod, a także etapy otrzymywania jego głównego składnika – mąki, począwszy od przygotowania ziemi pod wysiew ziarna. W końcowym etapie – formowaniu bułeczek z ciasta drożdżowego uczestniczyliśmy już praktycznie. Przygotowanymi własnoręcznie wypiekami dzieci  ze smakiem zajadały się podczas podwieczorku. Dzień urozmaicały wiersze, przysłowia o chlebie i zagadki.

Agata Adamska